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Chuletas de cerdo

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Receta deChuletas de cerdo

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Receta enviada por luluzilla
251 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Chuletas de cerdo

Las clásicas chuletas de cerdo gustan a todo el mundo, sobre todo a los niños, y es que es una de los alimentos más consumidos por su jugosidad y sabor.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 18 Abril de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Chuletas de cerdo?

  • 300 gr. de chuletas de cerdo
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 lima
  • 1 guindilla

¿Cómo se prepara Chuletas de cerdo?


Comenzaremos la preparación de las chuletas de cerdo, haciendo un aliño y dejándolas macerar. Para ello, en una fuente, ponemos las chuletas de cerdo, añadimos una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida, el zumo de una lima y la guindilla picada.

Removemos bien todo y dejamos que las chuletas de cerdo cojan el sabor, durante un mínimo de 15 minutos.

Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y, cuando esté caliente el aceite, añadimos las chuletas de cerdo y las doramos bien por ambos lados.

Cuando las chuletas de cerdo estén doradas por las dos caras, las emplatamos con un poco de pimienta negra recién molida por encima y un chorrito de aceite de oliva.



Foto orientativa: VirtualErn

Nota del autor

No hay mejor forma para preparar las chuletas de cerdo que la clásica, que resulta siempre la más fácil.

Si queremos obtener un poco de salsa, podemos añadir unos 100 ml. de caldo de verduras a la sartén y dejar que reduzca hasta espesar a nuestro gusto. Antes de añadir el caldo tendremos que sacar las chuletas de cerdo de la sartén.

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